Vin Spumant Alb Sec Bauer Johanna Extrabrut, 75 cl

Vin Spumant Alb Sec Bauer Johanna Extrabrut, 75 cl

Vinul spumant alb sec Bauer Johanna Extrabrut, are o culoare galben-pai. Olfactiv dezvaluie arome intense, cu note de fructe proaspete. Gustativ este elegant cu o aciditate ridicata. Este produs din Feteasca Regala, dintr-o vie veche de peste 40 ani din Dragasani. Strugurii au fost culesi manual, selectionati si presati fara desciorchinare pentru a diminua interventia mecanica si pentru a obtine un must pur, neschimbat – un maxim de expresie pentru terroir-ul vinului. Dupa 2 zile de clarificare in cisterne de inox, mustul a fost tras in budane de 1500 litri din stejar unde a inceput fermentatia fara drojdii selectionate adaugate. Pentru complexitate si profunzime, vinul a ramas 8 luni pe drojdii pline. In acest timp in primele 4 luni s-a aplicat un batonnage delicat. Pentru a doua fermentatie in sticla vinul a fost imbuteliat in sticle de 0,75 si 1,5 litri si a fost depozitat in crama noastra, cu conditii optime de invechire. Temperatura optima de consum este 6-8°C. Culinar se potriveste bine alaturi de preparate pe baza de carnuri grase si gratare. Johanna este o editie limitata la 1500 de sticle.

Soi: Feteasca Regala (100%) – Vin Spumant Extrabrut

Notele degustarii:

• Culoare: galben-pai
• Nas: intens, cu note de fructe proaspete
• Gust: elegant cu aciditate ridicata

Mentiune: Consumul de alcool este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.