Vin Rosu Sec Marisco Vineyard The Ned Pinot Noir, 75 cl

Vinul sec Marisco Vineyard The Ned Pinot Noir cu culoarea rubinie, dezvaluie arome de fructe rosii si albastre, miros de trandafir, ce contrasteaza cu elementele mai aromate de condimente de stejar, de fum si de humus de padure. Aceste teme aromatice poarta direct in palatul unde le este data structura si senzatia gurii printr-un nucleu de tanin fin, coapte, echilibrate impotriva unei cusaturi de prospetime acida pozitiva. Tulpinele de vita de vie Pinot Noir sunt plantate in luturile adanci de argila din Valea de Sud, considerate universal ca fiind cel mai fin terorir Pinot Noir din Marlborough. Vita de vie are tendinta meticuloasa de a obtine o recolta naturala echilibrata, cu fructe intens aromate. Strugurii sunt zdrobiti nu cu scopul obtinerii unui procent semnificativ de fructe de padure intact in fermentatie. Loturile individuale au fost macerate la rece inainte de o fermentare de cinci zile, in care temperatura a fost lasata sa atinga un maxim intre 30 si 32°C. Vinul a ramas pe piele dupa fermentatie pentru a optimiza extractia de tanin in timp ce statuse in culoarea profunda, rubinie. Drenat si presat, acest vin a fost invechit in amestecul din cisterna si brichete de stejar francez timp de 9 luni, timp in care acesta a suferit o fermentatie malo-lactica completa.

Soi: Pinot Noir

Notele degustarii:

Culoare: rubiniu
Nas: arome de fructe rosii si albastre, miros de trandafir, arome de condimente de stejar, de fum si de humus de padure
Gust: tanini fine, coapte, echilibrate prospetime acida pozitiva

Mentiune: Consumul de alcool este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.